Purée de tomates
Purée de tomates épaisse à base de tomates italiennes cuites lentement. Saveur riche, couleur intense et excellent rendement pour les sauces et les bases cuites.
- Texture dense
- Saveur prononcée
- Format de préparation rapide
Purée italienne épaisse pour une saveur concentrée
Purée italienne épaisse pour une saveur concentrée
Cette purée de tomates est obtenue en cuisant lentement des tomates italiennes mûries au soleil pour obtenir une base dense et riche en saveur. Elle rehausse les sauces, les soupes et les ragoûts en leur donnant une couleur plus intense et une concentration plus élevée.
Son excellent rendement et sa faible teneur en eau la rendent idéale pour les formats industriels ou prêts à la vente au détail qui mettent l’accent sur une saveur prononcée et une bonne stabilité de conservation.